03.agosto.13 芋ようかんを作ってみた．

　7月の3連休に入手していた，徳島県産の金時芋．
　

　帰省前になんとかしなければ！と，芋ようかんにしてみました．

　使ったのは，この金時芋とぱぱ寒天2袋，三温糖大さじ2杯．
　金時芋の皮を剥いて水にさらした後，レンジでマッシュできるくらいまでやわらかくする．
　その後，マッシュ．
　ぱぱ寒天と水280ccを温め混ぜて，三温糖を加えて混ぜて，マッシュした金時芋に流しいれる．（マッシュした金時芋をつまみぐいしたら，三温糖もいらんかな，という甘さやったけど，ちょっと足したらまた美味しくなったからよし，としましょ♪）

　それからなめらかになるまでまぜまぜ．
　なめらかになったら型に流しいれて，アラ熱がとれたら冷蔵庫へ．

　お芋のほくほく感も残っていて，のどごしつるり，暑い時期のデザートにぴったり．更に，授乳期の便秘解消にも♪

　ごちそうさまでした～☆