21.diciembre.08 星の王子様をひとひねり.

 がつがつ,とは食べなかったのでタイトルはこんな感じ.
 でも,美味しくできたのでちぃと自慢させておくれやす.

 昨日の夕食はカレー.
 大人用はダンナが作ってくれました.これがまた…世にも不思議な味.まずくはありません.でも,好みはあるやろなぁ….リンゴジュースとかケチャップとかにんにくとか色々使って作ってくれました.
 ありがとね.帰宅して夕食が殆ど出来上がっているのは,大変申し訳なく思うと同時に,有難いです.

 で,CCRのカレー.
 ルゥは「星の王子様」を使用.卵・牛乳などを除去してあるので,いつもこれを使います.
 今回は水で煮るのではなく,朝に作っておいた特製野菜チキンスープで煮込みました.
 材料は,鶏手羽中とキャベツと玉ねぎと人参.これらはいためずに,水から煮込みましてスープを取りました.
 今日が冬至,ということでカレーの具はかぼちゃ・人参・玉ねぎ・鶏ミンチ.
 具をいためて,スープで煮込みましたら…できあがりがまあ美味しいのなんのって.
 カレーの辛味を残しつつ,まろやかかつこくのあるお子様カレーができあがりました

 夕食前にみかんとバナナを食べていたCCRは,がつがつ,とはいきませんでしたが,そこそこ食べてくれました.
 「かぼちゃはか,か,か~」とか歌いながら.

 今日の昼もカレーになりますが,母が居なくてもちゃんと食べてくださいねぇ.

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