07.marzo.08 ふるき,に行って来ました.

 いつ以来でしょう.一人でラーメン屋へ行ったのは.
 ツーリング中にラーメン屋へ一人で行くことは多々ありました.
 しかし,妊娠・出産・授乳中ということで,一人で行くことはまず,ありませんでした.
 今もって授乳中ではありますが,行ける時に行こう!と思い立ち,行って来ました.


 旭川に来てから,多くの方に「ふるきのラーメンは旭川で一番美味しい」と言われ,しかも家からすぐそば(と言っても,車で5分はかかる)にあるにも関わらず,今日まで行くことがありませんでした.
 それはひとえに,「いつ行っても混雑してる」と聞いていたからです.
 今日は公休日だったこともあり,朝食を軽く摂り,早めに昼食をと行ってきました.
 11時開店なのに,11時半には表の駐車場はうちのジムニーで最後.
 店内に入ると,カウンターに一席空きがあるほかは,小上がりも満員.
 
 店内は熱気でムンムン.厨房のマスターと店員のおねいさんたち(みんな多分,うちの母より年上と見た!)が元気の良い挨拶と手際の良い仕事っぷりでした.
 噂の味噌ラーメンを注文.
 出てくるまでにしばしかかったのですが,待っている間,厨房のマスターからビニール袋を渡され,「鞄入れていてください.汚れては大変ですから.」と.そんなことは全く気にしていなかったのですが,こういう気配りが嬉しいではないですか.
 しかも,ラーメンを持ってきてくれたおねいさんは,「お鞄お預かりしますか?」と聞いてくれるし,よく見たら,小上がりに衣文掛けまである.
 いやぁ…よくできたお店だぁ.

 で,問題のラーメン.
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 スープの濃さ・味共に,美味なり!脂っこくなく,さっぱりしすぎず,濃すぎず.
 お野菜の炒め方も,ちょうど良い加減.
 熱いスープにひんやりメンマが嬉しい!
 やや縮れ麺とスープの絡まり具合も…あぁなんということでせう!!
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 器の『ふるき』の文字が見えるまで約15分!
 周りも無口ではふはふと食べていましたが,確かに「いやぁ美味しいねぇ」とのんびり構えてられないほど,美味しいのです.
 それが証拠に,誰しも店を出るときには「ごちそうさま!」と言っているのです.
 こういうことって,あまりないなぁと思うのです.食べた席でごちそうさまを言うことは多いでしょうけど,店員さんに聞こえるほどの声で言うって,私は見たことがないです.
 それほど,美味しいのです.

 お待ちのお客さんを店内のスペースでは待たせきれない為,奥に続いている自宅へ案内したり,それはそれは親切で気配りのあるお店でした.
 是非,また行きたいものです.
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 ちなみに.
 お子様用ラーメンもあるのですが,まだCCRには早いわい!と思ったのでありました

ふるき
住所:北海道旭川市緑が丘3条1丁目
電話:0166-65-1207
時間:11:30~16:30(スープが無くなりしだい終了)
定休日:日曜日 
駐車場:有

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